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吃代餐食品“躺瘦”,能行嗎?

發(fā)布時(shí)間:2022-04-12 來源:今晚報(bào) 閱讀:568
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春季來臨,脫去厚重的冬裝,換上輕便春裝顯身材的日子來了,“減肥瘦身”“健康減脂”已然提上人們的日程,而商家更是迎合消費(fèi)者的心理推出五花八門的代餐食品。無論吃的喝的,只要帶有“低熱量、易飽腹、營(yíng)養(yǎng)均衡”等字眼便深受年輕人追捧。連日來,線上線下市場(chǎng)各類代餐粉、代餐奶昔、代餐粥、代餐零食等吸引著越來越多的市民,然而,這些被稱為“省事又健康”,吃了就可以“躺瘦”的代餐食品,真的靠譜嗎?

“代餐最初并不是特意為減脂人群設(shè)計(jì)的,而是為了解決在某些特殊環(huán)境下沒有條件吃正餐的問題,后來才逐步向減脂人群乃至普通人滲透?!币晃粡氖率称沸袠I(yè)多年的檢測(cè)專家告訴記者,“代餐如今已經(jīng)發(fā)展成為滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的營(yíng)養(yǎng)需要,代替一餐或兩餐,專門加工配制而成的一種控制能量食品。代餐受到歡迎,與當(dāng)下年輕人注重體重管理、追求健康生活方式密切相關(guān)?!睂?duì)于這些代餐是否安全的問題,專家表示,根據(jù)江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管部門近期對(duì)代餐食品進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,購(gòu)自知名電商、微商和超市的受檢6款熱門代餐食品樣品中,均未檢出芬氟拉明、西布曲明、麻黃堿等違禁成分。

專家告訴記者,目前代餐食品缺乏國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn),只有團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。大多數(shù)沖調(diào)類代餐食品都按固體飲料的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),另外一些產(chǎn)品則按糕點(diǎn)、方便食品的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),但在配料中使用一些低脂的粗糧替代面粉,同時(shí)提高膳食纖維、增加飽腹感,產(chǎn)品包裝上宣稱低糖、低脂、低熱量等。因此也在一定程度上導(dǎo)致了代餐食品行業(yè)不可避免地存在產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊、過度營(yíng)銷、虛假宣傳等問題,而且在實(shí)際使用中,效果也各不相同。

代餐食品是否具有減脂的效果,一直以來也是人們爭(zhēng)論不休的問題,它究竟是不是“智商稅”呢?食品行業(yè)專家介紹說,根據(jù)對(duì)抽樣的6款代餐食品營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行檢測(cè)發(fā)現(xiàn),其檢測(cè)值與標(biāo)注值大致相當(dāng),均在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。在減脂過程中,可以通過查看標(biāo)簽計(jì)算能量攝入情況。但減脂更大程度上還是取決于人們的飲食習(xí)慣與生活態(tài)度,如果吃了代餐,但管不住嘴、邁不開腿,仍然很難起到減脂效果。專家認(rèn)為,代餐只是減脂過程中的一個(gè)“工具”。另外,每個(gè)代餐品種的營(yíng)養(yǎng)素如維生素、鈣、鎂、鐵、鋅等均含量不同,長(zhǎng)期單一食用同一種代餐容易造成營(yíng)養(yǎng)不良。

同時(shí),專家提醒市民,代餐食品不可長(zhǎng)期食用,代餐主要針對(duì)超重和肥胖人群,普通減脂人群其實(shí)沒必要用代餐,適當(dāng)控制飲食和鍛煉才是最健康的。不建議孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、兒童、病人及老人食用代餐食品。

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