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中式保健品,“良藥可口”也不能隨意吃

發(fā)布時(shí)間:2022-05-10 來(lái)源:中國(guó)婦女報(bào) 閱讀:625
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■ 中國(guó)婦女報(bào)全媒體記者 徐陽(yáng)晨

“中式保健食品為獲得零食的口感,可能會(huì)添加糖、香精、色素或制成果凍、奶茶等樣式,不宜久服、多服,其營(yíng)養(yǎng)攝取的質(zhì)量也會(huì)下降。”中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院心內(nèi)科副主任李海霞主任醫(yī)師近日在接受中國(guó)婦女報(bào)全媒體記者采訪時(shí)提醒,保健食品“零食化”雖然更便于服用,但因此攝取的“量”會(huì)有所增加,且從“質(zhì)”的角度也難以判斷。需注意,保健食品僅是某種營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充,并不能替代日常飲食,如果過(guò)量食用“零食化”的保健食品,可能會(huì)對(duì)人體造成負(fù)擔(dān)或損害健康。

超八成年輕人養(yǎng)生年均花費(fèi)超1000元,中式保健食品也應(yīng)遵醫(yī)囑服用

近年來(lái),隨著國(guó)民健康意識(shí)的逐漸提升,養(yǎng)生逐漸成為一種時(shí)尚生活方式?!?017—2022中國(guó)健康養(yǎng)生行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》的數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)健康養(yǎng)生市場(chǎng)規(guī)模目前已超過(guò)萬(wàn)億元,平均每位城市常住居民年均花費(fèi)超過(guò)1000元用于健康養(yǎng)生,其中18—35歲年輕人群占比高達(dá)83.7%。

為了迎合年輕人的口味和習(xí)慣,從保溫杯泡紅棗枸杞水到“熬夜水”,主打“藥食同源”的中式養(yǎng)生也呈現(xiàn)出愈加貼近年輕人的趨勢(shì),一些中式保健食品也積極貼近“中藥提取”“食補(bǔ)養(yǎng)生”“代茶飲”等新概念,逐漸趨向零食化、即時(shí)化,越來(lái)越“良藥可口”了?!吨袊?guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)發(fā)展報(bào)告(2020)》顯示,2014年至2019年,我國(guó)獲得批準(zhǔn)的保健食品有6006個(gè),其中中藥保健食品(包括純中藥、含中藥或含中藥提取物)2820個(gè),占比達(dá)到46.95%。許多人認(rèn)為,中式保健食品雖不如中藥的藥效強(qiáng),但每天食用仍可起到滋補(bǔ)健體作用,其與西式保健食品相比更為天然安全純正。

目前,市面上很多中式保健食品主打“提高免疫力、抗衰老、抗氧化”等功效,并宣稱適合大多數(shù)中老年群體服用。對(duì)此,李海霞提醒,中式保健食品服用前應(yīng)謹(jǐn)遵醫(yī)囑,“一般我們的日常飲食沒(méi)有人群限制,因?yàn)椤骞葹轲B(yǎng)’,日常食物多為平性;但具有中藥成分的保健食品因?yàn)榧尤肓颂囟ㄖ兴?,是針?duì)某些特定人群設(shè)計(jì)的,具有‘藥’的獨(dú)特偏性,能幫助緩解人在某一方面的負(fù)面狀態(tài)。所以在服用一段時(shí)間中藥保健品后,應(yīng)去正規(guī)醫(yī)院咨詢醫(yī)生,評(píng)估身體狀況后再斟酌是否加減服用量?!比绻麅H是為了達(dá)到提高免疫力、抗衰老、抗氧化效果,沒(méi)必要長(zhǎng)期服用保健食品,李海霞認(rèn)為,“人體能量主要來(lái)自日常飲食,要從根本上增強(qiáng)體魄,必須攝入多種均衡搭配的飲食,保健食品主要還是在‘改善身體不良狀況,預(yù)防疾病’等方面發(fā)揮一定作用。”

女性應(yīng)按自身體質(zhì)選擇保健食品,養(yǎng)生茶“代茶飲”等不要隨意飲用

據(jù)多項(xiàng)調(diào)查顯示,阿膠、枸杞、養(yǎng)生茶、紅棗、蜂蜜等位于“90后”最熱衷的養(yǎng)生食品名單的前列。“對(duì)于女性來(lái)說(shuō),這些具有滋陰補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏的保健品,的確具有一定效果,但要注意‘?dāng)z入’與‘吸收’的平衡?!崩詈O冀忉?,中醫(yī)講究“脾胃為后天之本”,營(yíng)養(yǎng)的攝取首先要有好的脾胃消化功能,阿膠、燕窩等膠原蛋白類食品較為黏膩礙胃,不僅難以被吸收利用,反而易增加脾胃負(fù)擔(dān)或致脾胃淤堵,建議脾胃功能虛弱的女性應(yīng)先健脾胃,再根據(jù)自身情況選擇阿膠、燕窩等保健品。

生活中,還有很多女性喜歡以“菊花、玫瑰、山楂”等作為“代茶飲”,以起到安神、養(yǎng)顏、和胃等保健效果。李海霞介紹,“代茶飲”即每天以喝中藥茶方式調(diào)養(yǎng)身體,因?yàn)椴柚兴幬恫灰诉^(guò)濃,跟中藥湯劑相比藥效偏小,主要適合強(qiáng)身健體和治未病,長(zhǎng)期飲用對(duì)較輕疾病或慢性疾病有一定療效。如果病情較急、較重,仍要以湯藥進(jìn)行治療,待病情緩解后可改為代茶飲來(lái)溫和調(diào)養(yǎng)。

需要注意,市面上很多養(yǎng)顏茶雖以“中藥配方”形式呈現(xiàn),但其實(shí)都是并不精通藥理的商家隨意仿照藥用配比私下配制的“茶方”,其藥效很可能會(huì)與消費(fèi)者體質(zhì)相克相沖?!叭说捏w質(zhì)很復(fù)雜,很多人還是復(fù)合體質(zhì)。如女性臉上經(jīng)常長(zhǎng)痘、喉嚨痛,是明顯的上火癥狀;但同時(shí)又出現(xiàn)手腳冰涼、怕冷、小便清,則屬于典型的上熱下寒,上火為虛火。如果盲目購(gòu)買(mǎi)祛火養(yǎng)生茶,長(zhǎng)期飲用反而會(huì)使身體越來(lái)越虛,損傷了陰精或陽(yáng)氣。”李海霞強(qiáng)調(diào),養(yǎng)生茶也是有偏性的,長(zhǎng)期飲用配伍要兼顧陰陽(yáng),應(yīng)在專業(yè)中醫(yī)師辨明體質(zhì)情況下指導(dǎo)服用。而且,養(yǎng)生茶雖有一些治療效果,但很難從根本上改善體質(zhì)。

有些中式保健品或違規(guī)添加“西藥”,千萬(wàn)不可盲目跟風(fēng)

目前,一些新型保健食品在原料使用上往往中西結(jié)合,不僅添加了參、茯苓、靈芝等常見(jiàn)中草藥原料,還結(jié)合西式原料復(fù)方配比,其成分安全性往往難以保障?!拔覈?guó)雖已出臺(tái)食品毒理學(xué)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB15193.2-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)室操作規(guī)范》,但由于保健食品市場(chǎng)‘高利潤(rùn),低處罰’,一些不法商家仍在違法生產(chǎn)銷(xiāo)售,加之消費(fèi)者對(duì)保健食品認(rèn)知有限、難以辨別其中成分,易被不法商家欺騙?!崩詈O贾赋?,一些商家會(huì)在“中藥保健食品”中違規(guī)添加維生素、礦物質(zhì)等,但維生素并非多多益善,吸收過(guò)量也會(huì)導(dǎo)致中毒或疾病。

需要注意,國(guó)家對(duì)保健食品功效具有“限制性”,一般只適用于增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)充人體缺少微量元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、調(diào)節(jié)人體部分機(jī)能等,并不具備“治療疾病”的功效?!耙恍┥碳夜室饪浯蟊=∈称矾熜В`規(guī)添加了短期內(nèi)見(jiàn)效快但副作用大的化學(xué)藥品,如一些減脂塑形類保健食品中加入了違禁成分西布曲明,長(zhǎng)期服用會(huì)對(duì)心臟造成損傷?!崩詈O继嵝?,廣大女性應(yīng)了解保健食品的成分功效,根據(jù)自己的具體情況選擇,服用前應(yīng)請(qǐng)專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo),千萬(wàn)不可盲目跟風(fēng)。

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