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不想骨頭越變越脆,這兩類食物要少吃!

發(fā)布時間:2022-07-05 來源:科普中國 閱讀:556
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在日常生活中有兩類食物可能會傷害骨骼,如果不想讓骨頭變“脆”,我們一定要盡量少吃。

咸菜

很多人喜歡吃饅頭就咸菜。咸菜中含有大量鹽分,當我們身體中的鈉離子超標之后,就會攜帶鈣離子一同流出體外。

經(jīng)常吃咸菜,會導(dǎo)致身體中鈣元素的流失。久而久之,就會對骨骼健康造成威脅,因此要盡量少吃咸菜。

肥肉

肥肉中含有大量脂肪,若攝入過多,同時缺少運動,就會造成熱量超標,膽固醇含量升高,進而可能會影響鈣質(zhì)的吸收,不利于骨骼的健康。

如果骨密度持續(xù)下降,久而久之就會導(dǎo)致骨骼強度減弱,脆性增加,嚴重的還可能出現(xiàn)骨折。

骨質(zhì)疏松癥初期通常沒有明顯的臨床表現(xiàn),因而被稱為 “寂靜的疾病”或“靜悄悄的流行病”。但隨著病情進展,骨量不斷丟失,骨微結(jié)構(gòu)破壞,患者會出現(xiàn)骨痛,脊柱變形,甚至發(fā)生骨質(zhì)疏松性骨折等后果。部分患者可沒有臨床癥狀,僅在發(fā)生骨質(zhì)疏松性骨折等嚴重并發(fā)癥后才被診斷為骨質(zhì)疏松癥。

對于老年人來說,預(yù)防骨質(zhì)疏松,首先要堅持戶外運動、多曬太陽,飲食上可以多吃一些牛奶/奶制品、豆制品、綠葉菜等含鈣豐富的食物,此外要進行定期體檢,幫助更早地發(fā)現(xiàn)問題。

不同人群應(yīng)選用不同的鈣劑!

首先強調(diào)一下,缺鈣時,首先要考慮“食補”,合理均衡的飲食,是補充鈣的首選和根本。對于不能從食物中獲得足量鈣的人,可以考慮用補鈣產(chǎn)品。

很多人在選用補鈣產(chǎn)品時貪圖省事,讓一家人都服用相同的鈣劑。

其實,針對年齡不同、補鈣的原因不同,補鈣產(chǎn)品的劑型、劑量和工藝都會不一樣。應(yīng)該根據(jù)人群生理特性有針對性地選擇適合的鈣劑。

那么,不同人群分別應(yīng)該怎么補鈣?都需要注意什么?

01嬰幼兒:一般6個月內(nèi)無需補鈣

正常足月新生兒一般6個月內(nèi)無需補鈣,若因特殊情況需在醫(yī)生指導(dǎo)下進行鈣劑補充。

嬰兒補鈣應(yīng)該選擇適合嬰兒的鈣劑,不能吃成人鈣劑。

02兒童:最好選擇無糖的鈣劑,防止齲齒

補足量的鈣有利于兒童骨骼的生長發(fā)育,避免缺鈣所致的骨骼改變和畸形,還可預(yù)防或延緩成年期骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。

兒童選鈣時要著重考慮劑型口感和成分??梢赃x擇咀嚼片,讓他們自己嚼著吃,還可以鍛煉咀嚼功能。年齡越小,對口感越挑剔,所以好的鈣劑還得適合孩子的口感,讓孩子愿意吃,讓爸爸媽媽們喂得進。

不建議鈣劑中含有過高的糖,最好是無糖成分,以免增加兒童患齲齒的風險。有些鈣劑中含的維生素D可以促進鈣的吸收,起到增強補鈣的效果。

兒童不是縮小版成人,不可服用成人的鈣劑,兒童補鈣需要使用兒童的專屬鈣劑。

一般來說,成人鈣劑中的鈣含量普遍偏高,劑型較為單一,通常為片劑,也較少考慮口感,因此不能盲目地將成人鈣應(yīng)用于兒童,特別是較小年齡段的兒童。

03孕婦:含有山梨醇的鈣劑,幫助緩解便秘

孕產(chǎn)期、哺乳期女性的鈣需求與其他人群又有什么不同呢?

孕婦在孕期需要向胎兒提供大量的鈣。我國營養(yǎng)學(xué)會建議孕婦16周開始每日攝入鈣1000毫克/天。若在孕期沒有額外補充鈣量,胎兒會“自私”地搶奪孕婦的鈣,影響孕媽和寶寶健康。

部分孕媽媽孕期會有便秘,原因很多,比如:食物過于精細、飲水量少、運動少、排便習(xí)慣不良等。對此,專家表示,孕媽媽可以選用含有山梨醇的鈣劑,有助緩解便秘。另外,選擇口感佳的咀嚼鈣劑也會提升孕婦補鈣的持續(xù)可行性。

04中老年人:選擇添加維生素D、K的鈣防骨質(zhì)疏松

骨質(zhì)疏松是一種與年齡增長相關(guān)的骨骼疾病,我國60歲以上的老年人患病率明顯增高,骨質(zhì)疏松已越來越成為我國面臨的重要公共衛(wèi)生問題。

除了年齡因素引起的激素水平下降外,鈣和維生素D的攝入不足,也在一定程度上影響骨代謝。適量的鈣配合活性維生素D3和維生素K2,高效補鈣,預(yù)防骨量流失,還可改善肌肉平衡能力及降低跌倒風險,降低骨折發(fā)生率。

補鈣還要注意這幾點!

中國營養(yǎng)學(xué)會對中國居民每日膳食中建議的鈣攝入量是:

● 成年人800毫克/天;

● 青春期的青少年1000~1200毫克/天;

● 孕中晚期、哺乳期女性以及50歲以上中老年人為1000毫克/天。

但是,很多人的鈣攝入量并沒有達到推薦量的要求。

我國的膳食結(jié)構(gòu)主要是以植物性為主(如大米、面食),很多人沒有喝牛奶的習(xí)慣,會導(dǎo)致更需要補鈣。

敏感人群(青少年、孕期、哺乳期女性以及50歲以上中老年人,特別是達到絕經(jīng)年齡的女性),如果不能保證每日膳食中攝入300ml或以上的牛奶或等量奶制品,就可以適當使用鈣劑。

不同人群選用專屬鈣劑時,以下2點要熟記:

晚餐后補鈣效果好

一般而言,晚餐后服用鈣劑是人體補鈣的最佳時間。按正常的激素分泌調(diào)節(jié)作用,人體在晚間鈣吸收率最高。

警惕過量

鈣片補鈣快,但吃多了可能出現(xiàn)攝入過量的副作用。因此,要根據(jù)自己的實際情況,選用適量的鈣劑。

最后再次呼吁:

合理均衡飲食是保障鈣營養(yǎng)的根本,不能從食物中獲得足量鈣的人群如嬰幼兒、孕婦及老年人等應(yīng)根據(jù)自身生理特點選用合適的鈣劑。

不能一瓶鈣全家補,補鈣要分清人群,選用專屬鈣片,才能科學(xué)補鈣。

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