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高鹽飲食會損害免疫力

發(fā)布時間:2023-08-08 來源:中國婦女報 閱讀:529
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 一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),吃了高鹽飼料的小鼠,接觸大腸桿菌和李斯特菌以后,更容易患上腎盂腎炎。而讓健康的受試人員每天額外吃6克食鹽,結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們體內(nèi)中性粒細(xì)胞抵抗細(xì)菌的能力降低。

 研究還發(fā)現(xiàn),當(dāng)鈉的攝入遠(yuǎn)大于機(jī)體需要的量時,身體需要排泄掉多余的鈉鹽,這就需要增加腎臟中尿素的含量。過多的尿素會降低中性粒細(xì)胞的抗菌能力,中性粒細(xì)胞的抗菌能力對預(yù)防腎盂腎炎非常重要。

 我們成人每天攝入食鹽應(yīng)不超過5克;嬰兒輔食不額外加鹽;1~2歲幼兒每天攝入食鹽不超過1.5克;2~3歲幼兒每天攝入食鹽不超過2克;4~5歲幼兒每天攝入食鹽不超過3克;6歲以上兒童每天攝入食鹽應(yīng)控制在3~5克。(劉長偉)

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